2017年，沃尔玛食品安全副总裁弗兰克·亚纳斯(Frank Yiannas)从他们的一家门店买了一包芒果，带回总部，并告诉他的团队要找出芒果的来源。他们花了六天时间。虽然他以前对区块链一直持怀疑态度，但是Yiannas还是与IBM合作测试了一个区块链解决方案。使用新技术运行同样的试验，跟踪时间缩短到2秒以下，芒果的每一站都能够立即可见。

　　如果说有什么区别的话，那就是沃尔玛在这场比赛中迟到了。企业集团和创意驱动的初创企业多年来一直在探索农业区块链的应用。供应链一直是区块链发展的热门领域之一，这是可以理解的，因为目前的系统(尽管给人留下深刻印象)受到了许多问题的困扰，从过时的记录到道德问题。

　　问题是：这些食物是从哪里来的?它们往哪里去了?

　　有些问题是没有答案的。有些问题即使有答案，但是总是会被埋没在文件中。农业属于第二类：农场、加工商、发货人、分销商和零售商产生了大量的数据，但这些数据分散在许多筒仓中，使任何一种答案都很难找到。没有对供应链的全面了解意味着买方和卖方的组织往往不够完善，导致了效率低下——例如食物浪费。根据联合国2011年的一项调查：

　　·全世界生产的所有粮食中约有三分之一被浪费。只有在富裕国家，废物才发生在消费方面，而其他国家大部分都发生在生产和分销阶段。

　　·光是撒哈拉以南非洲的粮食浪费就足以养活3亿人。

　　·失去的粮食总值将近1万亿美元。

　　农业食品供应链中不断涌现的其他问题包括：

　　·食品欺诈(非有机食品很容易冒充有机食品)

　　·食品安全(2018年5月发生在莴苣中的大肠杆菌)

　　·不道德的生产实践(奴隶劳动)

　　·缺乏透明度(在成本、生产方法等方面)

　　·分配效率低下(食物不会被浪费，因为人们不想要，浪费是因为人们不能得到)。

　　

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